منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة - صينية البطاطس المهروسة باللحمة والجبنة

19-04-2010, 10:27 PM

منت عاجبني

شيف المنتدى المتألقة

تاريخ التسجيل: Sep 2007

المشاركات: 1,615

صينية البطاطس المهروسة باللحمة والجبنة

[ بطاطس مهروسة باللحمة والجبنة ]

امس كنت بسوي طبخة indienne بس للأسف فشلت

!!!

قطيت قسم من الطبخة (استغفر الله ) وظل عندي اللحم المفروم جاهز
وقعدت افكر في طبخة عشان احطه فيها عشان ما ينقط

تذكرت طبخة الأرز الي فوقه اللحمة المفرومة والجبنة ,,
ولمعت في بالي فكرة ! بس غيّـرت فيها شوي

اخذت حبات بطاطس وسلقتهم ...
هرستهم مع قليل من حليب السائل وزبدة مذابة (حسب الرغبة)

ورصيت البطاطس في الصينية كـ طبقة أولى ...

فوق البطاطس وضعت اللحمة المفرومة (اطبخي اللحم بطريقتك المعتادة)

ومسحت اللحمة بجبنة كاسات ,, (امسحي بحذر) حتى لا يعتفس

(يفضل ترك الجبنة خارج الثلاجة حتى تسيح شوي ويسهل مسحه على اللحمة)

وبعدها بالفرن تحمير من الأعلى فقط !

وهذه النتيجة !!

لاحد يسألني شنو الطعم والنتيجة !! لأن الطبق للحين في الثلاجة من البارحة
لأن تعشينا برى !

__________________

حموودي وأبو حمودي

الله يخليكم لي

شمعة تنور لي حياتي

ووردة تعطر لي دنيتي

احبكم 3>

التعديل الأخير تم بواسطة منت عاجبني ; 19-04-2010 الساعة 10:35 PM