أختي الكريمة أنا رجل ولكنني ممكن أكتب لكي الطريقة:
المقادير ..........
200 غرام زبده
200 غرام شوكولا اسود مره لو ما لقيته مره حطه حلوه عادي .
كوب طحين
4 ملاعق كبيرة كاكاو باودر
50 غرام شوكولاته ابيض " اي نوع بتحبوه انا جبت الحوش الابيض اللي بيستخدم للحلويات"
50 غرام شوكولاته على حليب " اي نوع بتحبوه "
3 بيض
3 كوب سكر بودره " يعني مطحون "
الطريقة :
1. نعمل حمام بخار لاذابة الشوكولاته المره
2. نضيف الزبده للشوكولاته حينما تذوب الزبده نطفا النار .
3.نقطع الشوكولاته البيضاء + شوكولاته الحليب ناعم يعني قطعوهم قطع صغيره واتركوهم على جنب .
4. ينخل الكاكاو مع الطحين .
5. على الخلاط نضع السكر الناعم ثم البيض ويخفقوا ببطء ثم بسرعه عاليه حتى يصبح المزيج جامد ولونه ابيض يعني بتخفقوها من 4 الى 6 دقايق .
8. الان بنضيف الشوكولاته المسيحه مع الزبده للللللللللللللللكن مهم جدا تنتبهوا لطريقة الخلط
يعني بتخلطوها بملعقة خشب ببطء من الاسفل للاعلى على شكل 8 من الاسفل للاعلىلازم هالطريقه بالخلط ....
9.نضيف الطحين والكاكاو ويحركوا ببطء .
10. الان نضيف الى الخليط الشوكولاته المقطعه ناعما .
11. توضع في الصينيه وتخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة 35 دقيقة تقريبا .
والف صحه وهنااااااااااااااااا |