حلويات شرقية هر يسة

(كيلو ونصف غرام من السميد )

(كيلو من السكر )

(كيلو من الماء)

(معلقة من الكربون)





تغلي الماء مع السكر غليه واحدة ثم تضع السميد ثم معلقه صغيرة من الكربون

ثم تغطيه مقدار ساعة

ثم تدهني الصينية بسمن

ثم تمدي العجين


ثم تضعيه في الفرن حتى ينضج ثم تضيفى القطر الساخن

__________________
[IMG]خالد عبد العزيز سورية الرقة الثورة