بسم الله الرحمن الرحيم

غدانا أمس كان اكلات بحريه

وعجب ابو الشباب

أولا عملت صينيه سمك بوري

أولا الخلطه عباره عن كرفس وبصل مفروم وطماطم وفلفل وكمون وملح وليمون




ونقطع بطاطس حلقات وندعكها بالخليط ونرصها في الصينيه



ثم نفتح السمكه ونحشيها بهذا الخليط وندعكها به





ثم نضع عليها زيت ونغطيها بالقصدير وندخلها الفرن

وهذا شكلها




ورز الجمبري


نقشر الجمبري




ونفرم بصله وحبه طماطم صغيره وجزر مع بعض

ونضعهم على النار ونضع معهم الجمبري



ونقلب إلى ان يستوى الجمبري

نضيف الماء والبهارات(قرفه وملح وفلفل وحبهان وكمون )

وعندغليان الماء نضيف الأرز

ونتركه حتى يستوي




وهذا شكله النهائي




وهذا سفرتنا

__________________