منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة - شيش طاوق من مطبخي
الموضوع: شيش طاوق من مطبخي
عرض مشاركة واحدة
قديم 04-08-2010, 04:08 PM
  #1
&*ملاك العراق*&
عضو نشيط جدا
 الصورة الرمزية &*ملاك العراق*&
تاريخ التسجيل: Mar 2007
المشاركات: 962
&*ملاك العراق*& غير متصل  
icon49 شيش طاوق من مطبخي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم جايبه لكم طريقتي في عمل الشيش طاوق

اول شي اجيب كيلوا صدور فرش واقطعهم وسط واتبلهم

بخلطه مكوناتها هي :

ملح
خل
عصير ليمون
ثوم
صويا صوص
دبس رمان
فلفل اسود
شوية شطه
كاتشب
لبن(زبادي)

واخليهم بالثلاجه ليله كامله

وثاني يوم اطلعهم واغسلهم على السريع بس مجرد اوخر التتبيله

واشيشهم بالاعواد الخشب اربع قطه تقريبا



وبعدين اجهز صح بيه طحين

وصحن بيه بيضتين مخفوقه وفلفل اسود

وصح بيه بقصم (خبز مطحون)

اغمس الشيش طاوق بالطحين واحاول اغطيه كله وهاي صورته





بعدين اغمسه بالبيض وهاي صورته






بعدين ارجع اغمسه بالبقصم وهاي صورته




بعدين اقليه بزيت حامي وغزير واوطي عليه لحد مايشقر ويستوي

وهاي صورته مع بطاطا مقليه بعد ما استوى




اقرب




وهذا للي ترد اول وحده عليها بالعافيه




اتمنى انه ينال على اعجابكم يارب
التعديل الأخير تم بواسطة &*ملاك العراق*& ; 04-08-2010 الساعة 04:10 PM