[blink][light=FF0033]دجاج محمر بالاناناس والتوابل لذيذذذذذذ( مكسيكي) [/light][/blink]

	المقادير: *2دجاج مسحب أو كامل * 2م ك زيت نباتي *1اناناس طازج *1فلفل احمر و1 فلفل اخضر *1فلفل اخضر حار *1بصل مفروم *1م ص ثوم مدقوق 1كاس مرق دجاج *ملح بهار حسب الطلب الطـريقــة :  تقطع كل دجاجة إلى 4قطع  نضع الزيت في وعاء عميق وعندما يحمى نقلب الدجاج حتى الاستواء  في هذه الأثناء نقطع الفلفل الأحمر والأخضر إلى مربعات ،نفرم البصل ونقلبها جميعا مع الثوم والفلفل الحر في مقلاة لمدة خمس دقائق ثم نضيف إليها قطع الأناناس ،الملح وابهار الأسود  نضع الدجاج في طبق بيركس خاص بالفرن،ونضيف إلها الخضار ثم كوب مرقة الدجاج وتوضع بالفرن لمدة نصف ساعة يقدم هذا الطبق اللذيذ مع الأرز الأبيض .

__________________