منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة

05-12-2010, 01:42 PM

عشق عبادي

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Oct 2003

المشاركات: 5,194

كفتة بالصلصة يمييييي

هذه الأكلة بعتبرها من ألذ الأكلات و أطيبها و بعدين ما تاخذ وقت نهائي ..... تقريبا" ربع ساعة الطهي.

طريقتها :

نجيب لحم مفروم ناعم و بقدونس مفروم ناعم و بصل مفروم ناعم و بهارات و ملح و فلفل أسود
نخلط الجميع مع بعض مو بس خلط نعجننننننننهم زين حتى تتكون عندنا عجينة متماسكة و إذا كان فيه موجود فرامة لحمة توضع المقادير مع بعض و تفرم.

نفردها بصينية

نجيب كاستين ماء و نذوب فيهم صلصة طماطم و نصبهم فوق الكفتة

نضعها على نار هادية لمدة ربع ساعة و لازم ننتبه للماء ما ينشف أبد

ولما نشوف الصلصة صارت ثقيلة نطفي عليها و ندخل الصينية الفرن للتحمير و بالعافية يا صبايا....

__________________
اللهم ارحم أخي رحمة واسعة و أجعل قبره روضة من رياض الجنة