منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة

26-12-2010, 12:45 PM

عشق عبادي

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Oct 2003

المشاركات: 5,194

بروستد الدجاج من عشوقة

بسم الله الرحمن الرحيم

مسا الورد يا حلوات

كيفكن يا صبايا ... إن شاء الله الجميع يكون بخير

اليوم طبقنا بروستد الدجاج و أعذروني لأني مصورة بس الخطوات النهائية ما تذكرت أصور إلا آخر شي

الطريقة:

نتبل دجاجة مقطعة 8 أجزاء ب:
زبادي , زيت زيتون, خل , ثوم مهروس , ملح , فلفل حار مهروس , بهارات مشكلة ( في بالسوير ماركت بهارات خاصة )

تترك ليلة بالثلاجة ( الأفضل)

نجيب صحن فيه طحين و ثاني فيه بقسماط ( شابورة مطحونة ) و ثالث فيه بيض مخفوق

ناخذ الدجاج قطعة قطعة و نغطيها بالطحين ثم البيض ثم البقسماط

نترك الدجاج بالفريز ساعة حتى يتماسك

نحمي الزيت ثم نضع الدجاج فيه و نقصر النار حتى يستوي على راحته و بالعافية

__________________
اللهم ارحم أخي رحمة واسعة و أجعل قبره روضة من رياض الجنة