هلا غاليتي
الدجاج تبلته قبل بيوم و خليته بالثلاجة لحين الطبخ
التتبيلة:
كاستين لبن المراعي أو أي نوع أو علبة زبادي
نص كاسة شاي دبس الرمان
ملح . فلفل مطحون , بهارات مشكلة
ثوم مهروس

و ثاني يوم لفيته بقصدير و حطيته بصينية و دخلته الفرن و بس إستوى الدجاج كشفته من القصدير و حمرته.

__________________
اللهم ارحم أخي رحمة واسعة و أجعل قبره روضة من رياض الجنة