منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة - عاجل الي طباخات المنتدىاريد طريقة عمل المطبق

09-09-2004, 11:59 AM

ابوثنيان

شيف مع مرتبة الشرف

تاريخ التسجيل: Aug 2004

المشاركات: 978

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام حسين علي

السلام عليكم
بغيت اعرف طريقة عمل المطبق

المالح:

عدد 2 بيض بلدي
عدد1 طماطم
عدد 1 فلفل اخضر حار
مقدار ملعقه كبيره كراث
مقدار 150 جرام لحم مفروم ضان
ملح
فلفل اسود
بهارات مشكله

عجينه : تلقيها جاهزه في المخابز الاتوماتيكيه

تحضري اناء كبير تفقشي البيضتين + اللحم المفروم + الكراث +الطماطم بعد تقطيعها قطع صغيره+ وتقطعي الفلفل الحار ( حسب الرغبه)

الملح + الفلفل الاسود والبهارات

تمزج جميع المكونات

تفرد العجينه الرقيقه اولا وتوضع في وسطها عجينه ثانيه مربعة الشكل تكون اسمك شوي ويوضع الخليط وتطبق العجينه الرقيقه على الخليط

وفي الفرن على درجه حراره الغرفه

وبالهناء والعافيه

__________________