منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة

12-12-2011, 06:07 PM

سلامه14

عضو مميز

تاريخ التسجيل: Jun 2011

المشاركات: 375

##الحنيني ##

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.
اليوم طبقنا غني عن التعريف (الحنينــي).
و يعتبر من الاكلات المفضلة في فصل الشتــــاء.

المقادير ؛؛

مقادير العجينة:
دقيق بر ..ماء دافي ..ملح 5ملعقة حليب بودرة.بكنج بودر وممكن نضيف خميرة فورية ملعقة صغيرة ولكن بدونها أطعم..
تترك العجينة فترة ساعتين أو أكثر ثم تخبز في الفرن ..
وتوضع في صينية تيفال الي أن تنضج ..
ونجهز التمر بدون نوى ..
ونذوب أصبع زبدة واحدة ..
وبعد أن تنضج الخبز يقطع تقطيع عشوائي ويضاف له التمر والزبدة واذا كان الخبز قاسي يضاف نصف كوب حليب ساخن..

ويفرم بالمفرمة الكهربائية مرتين .
ويضاف له ملعقة زنجبيل ناعم وشويه هيل

ويقدم مع القهوة أو الحليب
وفيه ناس يفضلونه مع اللبن يعني حسب الرغبة

أتمنى يعجبكم

التعديل الأخير تم بواسطة سلامه14 ; 12-12-2011 الساعة 06:24 PM