منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة

11-08-2012, 10:05 PM

اوناا

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Jan 2012

المشاركات: 3,793

الزنبقه

السلام عليكم ياوردات
كيف حالكم اليوم

اكيد كلكن تحبن الورد بأنواعه
ايش رايكن تستضيفن نوع من الورود عالفطور
نوع تفرئح النشفس لرؤيته
وتحسي بثقه
انك شاطره وتصنعي الورد من يدك لااااااااااااا
وايضا لا يقاوم وياكلوه من اعجابهم به
ههههههه
مقدمه عطينا الزبده

اوكي الشرح مع الصور حبيباتي

نجهز المفروم كالمعتدات نطهوه مع البصل وقليل من طماطم العلب
ولا ننسى البهار والملح
بعد نضجه نضيف اليه قليل من البقدونس ونغطيه

في هذه الاثناء نقوم بقلي البطاطا جزء منها للقاع والباقي للاطراف
يكون تقطيع الجزء المخصص للقاع وهو حبه او حبتين بطاطا
تقطيعها دوائر عاديه
الجوانب بشكل طولي الصوره توضح

نقلي البطاطا بعد رشها بقليل من الملح

نصفيها ونتركها تبرد قليلا
نجهز طاجين الكب كيك ونضع اوراقه الخاصه
ثم نبدأ بصف البطاطا كما موضح
اللقاع دائرة والجوانب التقطيع الطولي
كما موضح

الان وهي الخطوة الاهم بعد ان برد الفروم (دجاج او لحم ضان او .............)
نضيف عليه قليل من القرفه قليل مثل مقدار الملح يعطي مذاق مختلف
ونضيف بيضتين وقطرات من الخل للقضاء على رائحة البيض قطرات فقط حبيباتي
نخلطها باللحم ونبدأ بالحشو نضعها في الفرن الى ان تنضج وتعرفين ذلك من شكلها يكون البيض تماسك باللحم
ممكن اضافه جبن مبشور للسطح وتركها ثواني لتذوب (لك الخيار )
الان اخرجيها ودعيها تبرد
مهم ان تبرد حتى لا تلتصق بالوراق
عند ابعاد الاوراق افعلي ذلك برفق حتى لا يتشوه شكل الزنبقه
او تقديمها بالاوراق

بالهنا حبيباتي

__________________
أما والله لو علم الأنام *** لِما خلقوا لما هجعوا وناموا
لقد خُلِقوا لأمر لو رأته *** عيون قلوبهم تاهوا وهاموا
ممات ثم قبرٌ ثمّ حشرٌ *** وتوبيخٌ وأهوالٌ عظامُ
ليوم الحشر قد عمِلت رجال ***فصَلَّوْا من مخافته وصاموا
ونحن إذا أُمرنا أو نُهينا *** كأهل الكهف أيقاظٌ نيام

التعديل الأخير تم بواسطة شقـردية ; 11-08-2012 الساعة 11:32 PM