الروبيان والمحار الصدفي المشويان
بسم الله والحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله
الروبيان والمحار الصدفي المشويان
المقادير :
1/4 *كأس عصير ليمون .
1/4 *كأس زيت .
* ملعقة شاي زعتر جاف.
1/4 *ملعقة شاي ملح .
1/4 *ملعقة شاي فلفل اسود .
* محارات بحر صدفية .
12 *حبه روبيان كبير غير مطبوخ .
8 *حبات فطر كامل .
8 *حبات طماطم صغيرة .
* كوسه مقطعه لدوائر .
--------------------------------------------------------------------------------
الطريقه :
* سخّني الشواية او الفرن في حال عدم تواجدها .
* اخلطي عصير الليمون والزيت والزعتر والملح والفلفل جيدا . إقطعي المحارات الصدفية إلى نصفين .
* ضعي في الاعواد الخشبيه اذا كانت في الفرن والمعدنيه اذا كانت على الشوايه بالتناوب المحارات الصدفية، الروبيان، الفطر، الطماطم . ادهنيها بواسطة الفرشاة بخليط عصير الليمون .
* اطبخيها على الشواية من 10 إلى 15 دقيقة او في الفرن لمدة نصف ساعه او حتى تنضج ، وهي ساخنه تبليها بخليط عصير الليمون وقدميها .
__________________
يا باقيا والكل يفنى يا مجيبا داعيا..ادعوك يا ربي فلا تمنع جواب ندائيَ..
أسأل الله العظيم..رب العرش العظيم..الذي جمعنا في دنيا فانية..
ان يجمعنا ثانية..في جنة قطوفها دانية