منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة

06-10-2004, 01:32 AM

LittleLulu

عضو المنتدى الفخري

تاريخ التسجيل: Jan 2004

المشاركات: 11,241

حراء اصبعوا

المقادير :

- 2كوب عد س حب

- 2 رغيف عجين من الخباز او ربطة معكرونة

- 5 روؤس بصل مقطعة جوانح مقلية

- باقة كزبرة مغسولة ومقطعة

- 6 حبات من الثوم مد قوقة

- تمر هندي منقوع

- خبز مقطع ومقلي

الطريقة :

- يفرد العجين ويقطع الى قطع صغيرة ويحمر بالفرن او استبد العجين بمعكرونة مسلوقة

- يسلق العدس ويصفى من الماء وبعد ها يوضع في قدر الطبخ ويوضع فوقه الماء الفاتر ثم العجين او المعكرونة ويغلى على النار حتى يتماسك

- ثم نضع عصير التمر هندي طبعا بعد ان نصفيه ونضع ايضا قليل من الملح حسب الرغبة ونتركهم على النار عشرة د قائق ثم نطفي النار

- ونسكب المزيج في طبق التقديم وبعد ها نزين الطبق اولا بالثوم المدقوق مع الكزبرة وبعد ها نضع البصل المقلي جوانح ومن ثم

نضع الخبز المقلي وتؤكل باردة

وبالهناء والعافية