تسلق المعكرونة بماء مغلي وبعض الملح والزيت من 10الى15 د
تصفى وتنشف وتوضع بالبراد ربع ساعة.
يدق فص من الثوم بشكل ناعم ويضاف عليه اللبن ( الروب) و الملح ثم يخلط مع المعكرونة على ان يكون اللبن( الروب)زيادة.
ثم توضع بصحن التقديم .
ويقلى الجوز الناعم بالسمنة أو الزبدة وينثر فوق المعكرونة وهو حار ويرش فوقها شوية من الفلفل الاحمر.
وصحتين وهناء