نوع حلوي شعبي اسمه
حلاوة الدقيق(سد الحنك)
االمقادير
واحد ونصف كوب دقيق
كوب الا ربع ماء
نصف كوب سمن
نصف كوب سكر
نصف ملعقة صغيرة فانيليا
للتجميل
مكسرات مفرية-جوز هند مبشور
الطريقة
ينخل الدقيق ويضاف السكر الي الماء والفانيليا
يوضع الدقيق مع السمن علي النار في حلة ويقلب علي نار هادئة حتي يحمر لونه ثم يضاف الماء مع التقليب المستمر
حتي تنضج وتصبح كتلة ناعمة الملمس متوسطة الليونة
توضع في طبق مسطح علي شكل هرم وتجمل بالمكسرات
ملحوظة
يمكن اضافة سمسم مع الدقيق قبل التحمير
وصحة وعافية

اذا أردت أن يكفيك الله ماأهمك فقل سبع مرات