طاجن الفلفل بالبيض
المقادير:
- 3 بيضات
- 1 فلفل اخضر كبير
- بصلة صغيرة
- كوب عصير طماطم
- 2 ملعقة سمن
الطريقة:
- نقطع البصل والفلفل في اناء نضع السمن ونضع عليه البصل حتي يصفر لونه ثم الفلفل
بعد ذلك نضيف عصير الطماطم على نار هادئة حتي يتسبك ونتركه قليلا ثم نضيف البيض ويقلب
- يصب الخليط في طاجن او صينية بياريكس ويزج بالفرن الى ان ينضج البيض ويقدم ساخنا