المغمور وتعتبر وجبة من المقبلات
بسم الله والحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله
المغمور وتعتبر وجبة من المقبلات
المقادير
ملعقه متوسطه من الثوم المقطع
حبه كبيره من الباذنجان
نصف كوب حمص مسلوق
حبه كبيره من الطماطم
ملعقه متوسطه من الملح
بصله متوسطه مقطعه
ملعقه صغيره من البهار
ملعقة معجون طماطم
ربع كوب زيت زيتون
نصف موب ماء
الطريقه
نقطع الباذنجان ونقليه في صينيه ثم نقطع الطماطم الى مكعبات
نسخن زيت الزيتون في مقلاه عميقه ونقلي به البصل والثوم
نضيف اليهمت معجون الطماطم والملح والبهار والطماطم المقطعه والحمص المسلوق ثم الماء
عند الغليان, نضيف
هذه الصلصله الى الباذنجان وندخلها في فرن لمدة 10 دقائق
نخرجها
ونبردها ...تقدم بارده
__________________
يا باقيا والكل يفنى يا مجيبا داعيا..ادعوك يا ربي فلا تمنع جواب ندائيَ..
أسأل الله العظيم..رب العرش العظيم..الذي جمعنا في دنيا فانية..
ان يجمعنا ثانية..في جنة قطوفها دانية