منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة

16-10-2004, 10:39 PM

#48

Dihn Al 3ooD

عضو المنتدى الفخري

تاريخ التسجيل: Mar 2004

المشاركات: 4,998

كبة باللبن

المقادير:

عدد 10 قطع كبة معمولة مسبقا
1 لتر لبن (زبادي) او روب - بيضة واحدة - ملعقة نشاء واحدة - ماء حوال 2 لتر-
ملح - مكعب دجاج - كزبرة مدقوقة مع الثوم . ( والكمية تكفي 3 أشخاص)

الطريقة:

يوضع كل من اللبن والماء والبيضة والملح ومكعب الدجاج والنشاء على نار هادئة ونبدأ بالتحريك المستمر بدون توقف حتى الغليان ثم يوضع جانبا وتسقط بداخله قطع الكبة المعمولة مسبقا شريطة أن تكون قطع متوسطة الحجم
يعاد الجميع على النار الهادئة ويقدح الكزبرة مع الثوم باضافة بعض الزيت ثم تضاف فوق الطبخة وتترك تغلي مدة 20 دقيقة على نار هادئة جدا.

__________________

. . اللهم كما سررته بنا في الحياة . . فسره بنا بعد الممات بصالح الدعاء . .

اللهم آمين . .

. . لن ننساك يا أمير قلوبنا . .