منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة

17-10-2004, 03:02 AM

#77

LittleLulu

عضو المنتدى الفخري

تاريخ التسجيل: Jan 2004

المشاركات: 11,241

حلى المغلي

المغلي

المقادير:

- 2 كوب أرز ناعم (طحين عيش)
- 4 كوب سكر
- 14 كوب ماء
- ملعقة صغيرة قرفة
- 2 ملعقة صغيرة كراوية

للتزيين:

فستق، لوز، جوز، جوز هند مبشور

الطريقة:

- يغلي الماء ثم يضاف إليه خليط طحين العيش مع التحريك المستمر
- يضاف الدارسين والكراوية وباقي البهارات ويحرك حتي يثخن المزيج ويغلف ظهر الملعقة
- يضاف السكر مع التحريك المستمر
- يصب المغلي في أكواب صغيرة ويرش عليه جوز الهند والمكسرات ويقدم باردا