كعكة جوز الهند
بسم الله والحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله
كعكة جوز الهند
المقادير ....
· 1/2 كوب زبدة .
· 1 كوب سكر .
· بيضتان .
· 2/3 كوب جوز الهند .
· 1 و 1/2 كوب دقيق .
· 1 كوب كريمة حامضة ( سور كريم ) .
· 1/3 كوب كريمة .
للتغطية
· 2 كوب جوز الهند .
· بياض بيضتان .
· 1/2 كوب سكر ناعم .
--------------------------------------------------------------------------------
الطريقة....
للكعك ....
اخلطي السكر والزبدة في وعاء للعجن ثم اضيفي له البيض واخلطيه جيدا ثم اضيفي له جوز الهند والطحين والكريمة الحامضة والكريمة واخليطه جيدا .
ضعي الخليط في وعاء للخبز وضعيه في الفرن لمدة ساعة على درجة حراره 350 .
للتغطية ....
اخلطي جوز الهند وبياض البيض واخلطيه جيدا ثم اضيفيله السكر واخلطيه جيدا .ثم اسكبيه على الكعكة وقدميها .
__________________
يا باقيا والكل يفنى يا مجيبا داعيا..ادعوك يا ربي فلا تمنع جواب ندائيَ..
أسأل الله العظيم..رب العرش العظيم..الذي جمعنا في دنيا فانية..
ان يجمعنا ثانية..في جنة قطوفها دانية