السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.......
حبيت أشارك بطبق ....
وهو
ملاح التقلية:
المقادير
ثلاث أكوب زبادي + كوب ماء+ اربعة ملاعق كبيرة أرز صحيح أو مسحوق + ملح - فلفل - نعناع
طريقة التحضير
يضاف الماء إلى الزبادي ويخفق جيدا بالملعقة ويوضع على النار ويضاف إليه الأرز بعد تنظيفه وغسله ويقلب الجميع حتى يغلي اللبن ويغلظ وينضج الأرز ثم يتبل بالملح والفلفل والنعناع ويقدم يمكن إضافة ملعقة سمن أو زبد سائح إليه بعد غرفه.