رد : مسابقة موائد رمضانية 2013 لليوم 8
تسلمي يالغالية الحمدلله كلما بخير وعافية
وان شالله ياربي تكوني واولادك واسرتك باتم الصحة
قرات ردك علا الغالية سمو بطريقة اللحوح
لا لا لا ياعسل هذا لحوحكم وطبختكم ،، حقوق
الطبع محفوظة 😁😁 مافي تشابه الا بالاسم فقط
لحوحنا ماي وزبادي وملح وخميرة وطحين متنوع
ناس تععمل ابيض وذرة ،، وناس ذخن وابيض واحمر
يعني مزاج وفي تاس تضيف بيض وحليب بالعجنة
وبعد التخمير يحمي الصاج وتجيبي مغرفة المرق
وتصبي قليل من العجنة وتدوريها بقاع المغرفةة
وفي ناس يستخدمو قاع كوب صغير
وبشكل دايري تفرشيها وتصير خفييييفة
وكل ما خفت كل ما دلت على ابداع صاحبتها
في من خالاتي تعمله برقة ورق الكلنكس
انا لسه ماوصلت للمرحلة دي 😁😁😁😁
وبعدين يندهن بزيت سمسم او جلجل زي مانسميه
ويوكل مع شاي ابيض عدني او عسل وقهوة
او مانحط عليه زيت ونسويه عالشفوت
وفي لحوح المشروع ،، يكون ثقييل وسميك ..
المهم شفتي الاكلتين مختلفتين تجمعهم التسمية
ماهي اكلتنا وسرقتوها ههههه حاشاكم حبيبتي
بس شوقتيني اجرب طريقتك
باذن الله
اما العصيد فهي تسمية مشتركة بكافة الوطن العربي
بس كل عصيدة غير
عصيدة امي حليب وماي وزيادي وملح وطحين ابيض
واسمر واذرة ويعصد باليد لما تعضل اووووووف
تعب وتصير الطنجرة سووووودا وكل ما سودت طلعت
الريحة يمي والطعم رووعة والله يعينيك علا تنظيفها بعدين
وتوكل على مرق حامض او مرق عادي او عسل وسمن بلدي
الله يجزاك الخير ياام سلطان اكتب وابلع ريقي ههه
لسه اليوم باوله ورانا 14 ساعة صيام
الله يتقبل منا ومنكم صالح الاعمال
وسامحيني عالنطة وكثرة الردود بس تستهويني
الاكلات الشعبية
الله يعطيك الصحة والعافية ويحفظك لعيالك
ويحفظهم ويبارك فيهم
__________________
سبحان الله... الحمدلله ... لا اله الا الله .. الله اكبر
سبحانك لا اله الا انت اني كنت من الظالمين
استودعكم الله