حلوة الكركاع
المقادير:
- 8 بيضات
- 1 كلغ من الكركاع المطحون
- كيس خميرة الحلوة
- ملعقة صغيرة من القرفة
- 4 ملاعق كبيرة سكر
- كاس كبير من ماء الزهر
- قليل من المسكة البلدية
- كيس من الفانيلا
الطريقة:
- في قصعة يخلط الكركاع و السكر و خميرة الحلوة و الفانيلا جيدا
- بعد ذلك تصاف بالتدريج القرفة و المسكة البلدية و ماء الزهر و البيض المخفوق و يخلط الكل جيدا
- تصفف كواغط المضلين فوق الصفيحة و يفرغ الخليط وسطها. تطهى في فرن متوسط الحرارة