الأوزي
المقادير:
- كوبين أرز
- كوب بازيلا
- لحم مفروم (حسب الرغبة)
- رقائق عجين
- صنوبر- لوز
الطريقة:
- يطبخ الأرز ونضع معه البازيلا المسلوقه و اللحمه المقليه والصنوبر واللوز
- ثم تفرد رقيقة العجين جيدا ويوضع بها الارز وتغلق على شكل صره
- ثم توضع بصينيه مدهونه بالسمن وندهن العجينة بقليل من السمن و تزين باللوز
- توضع بالفرن حتى يحمر لونها