منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة - ثامن مواضيعنا .. مائدة سورية ..(صور)

27-10-2004, 03:15 AM

#13

LittleLulu

عضو المنتدى الفخري

تاريخ التسجيل: Jan 2004

المشاركات: 11,241

حلى القطائف بالقشطة

المقادير:

- 3 أكواب ماء
- ربع كوب سكر
- نصف كوب سميد
- 2 كوب دقيق
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- رشة ملح
- قشطة طازجة
- عسل أو شيرة (قطر)
- فستق للزينة

الطريقة:

- توضع جميع مقادير العجينة في الخلاط وتخلط جيدا ثم تترك لمدة نصف ساعة
- يسخن صاج على نار متوسطة ثم تصب العجينة على شكل دوائر صغيرة وتترك حتى تتحمر ( على وجه واحد من الأسفل )
- تحشى القطايف بالقشطة وتغلق بالضغط عليها مع أبقائها مفتوحة من أعلى
- ترش بالفستق ويصب عليها العسل أو الشيرة وتقدم مع القهوة