منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة - ثامن مواضيعنا .. مائدة سورية ..(صور)

27-10-2004, 03:00 PM

#23

Dihn Al 3ooD

عضو المنتدى الفخري

تاريخ التسجيل: Mar 2004

المشاركات: 4,998

كفتة سورية . .

المقــادير:

1 مغلف ماجي أسرار خلطة الكفتة .

1 كلغ لحم مفروم (غنم أو بقر).

3 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة، مقطعة ناعما.

4 فصّ ثوم، مطحونة.

2 بصلة متوسطة، مقطعة.

2/1 1 ملعقة صغيرة كركم.

3 ملعقة كبيرة زيت نباتي.

طريقة التحضير:

. في وعاء، تمزج ماجي أسرار خلطة الكفتة مع اللحم والكزبرة والثوم والبصل والكركم.

. تشكل من مزيج اللحم أصابع صغيرة أويمكن تشكيلها على أسياخ.

. يستخدم الزيت لقلي، شوي أو طهي الكفتة في الفرن وذلك لمدة 7-10 دقائق حتى تنضج.

. اقتراح للطهي: تقدم الكفتة مع الحمص والبطاطس المقلية أو المشوية مع السلطة.

__________________

. . اللهم كما سررته بنا في الحياة . . فسره بنا بعد الممات بصالح الدعاء . .

اللهم آمين . .

. . لن ننساك يا أمير قلوبنا . .