دشيشة الشعير
المقادير :
- بصلة متوسطه
- طماطم اخضر
- طماطم معجون
- بزار
- ملح
- قديد
- زيت
- دشيشة شعير
- فلفل اخضر
- خل وثوم ( حسب الرغبه )
الطريقه :
1- نحط القديد والزيت فى طنجرة عالنار ونضيف عليهن البصله والطماطم بعد تقطيعهن
2- يقلى البصل والطماطم ونضيف عليهن الطماطم المعجون والبزار والملح
3- نصب كميه مناسبه من الاميه ونخلى المقادير عالنار مده مناسبه
4- نضيف دشيشة الشعير للطنجرة مع التحريك باستمرار
5- لازم تحريك المقادير كل شوى .. على نار هاديه
6- نضيفوا شوى خل لو حبينا
7- بعد تطيب الدشيشه نحط فلفل اخضر مع ثوم مدقوق دقيقتين قبل مانطفى عليها
8- تقدم سااااخنه مع الليمون