منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة - (مميز) كيكة الكريم كراميل بالشوكولاته
عرض مشاركة واحدة
قديم 02-12-2013, 04:08 PM
  #13
خاله بيتا
عضو المنتدى الفخري
تاريخ التسجيل: Jun 2010
المشاركات: 9,516
خاله بيتا غير متصل  
رد : كيكة الكريم كراميل بالشوكولاته

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة السفيرة لمو مشاهدة المشاركة
روووووووووعة هاد الحلى،،، شهاني من الصوووور،،،

يعطيك الصحة خالة بيتا و تسلم الأيادي يا رب،،،

نجربها يا رب و ندعيلك ان شاء الله،،،
يالله وانا بانتظار التجربة والصور


اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم خالد. مشاهدة المشاركة
وش هالزين وش هالزييييين

عاد انا ادوخ عند سيرة الحلويات الله يسامحك ياام بلال

قدرة قادر مرة وحدة الحلى دا اللي تعبني مرررررة ووفالاخير غسلت يدي منه : (

من جد كلام كبير مرررررا ماشالله عليكي و تسلم ايدك والله

على اني اليوم تعبانة شويا بس تحمست اسويه و بنزل الصورة

ان ان ان زبط


عاد اذا حست ولا شي بناديكي
ناديني ولا يهمك ..وان شاء الله هالمره يزبط بس ما تنسينا من الصور



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة داماس مشاهدة المشاركة
يعطيك العافية خالة بيتا شكله رهيييييب ..

لكن مو كثير كوبين حليب؟ ما يكون طعم الحليب طاغي عليه؟

عاد أنا ما أحب الحليب ما أحب أحس بطعمه في الحلويات ..

أنا ما سويت هالحلا إلا مرة واحده بس الوصفة غير ..

ضبط معاي والكيك كان حلو لكن الكريم كراميل ما عجبني طعمه

كان ثقيل وفيه بيض كثير ..

بالنسبة للسكر .. لما يجمد ما يصير مثل الزجاج؟ ويبدأ يتكسر؟ كيف توزعينه؟
اممممممم كوبين حليب عادي بالنسبة لوصفة الكراميل ... ولما جهز طلع طعمه يشبه كثير طعم كريم الكراميل اللي جاهز بالباكيت .... أول مرة طولت الصينية بالفرن لأني كنت أهزها فألاقيها لسه تنهز وظنيت انها لسه ما نضجت وبالااااخر اختبرتها بالعود فطولت ونشف الكراميل شوي حسيت طعمه تغير وظهرت نكهة البيض ونكهة الحليب فيه

السكر أوزعه وهو حار أول ما أطفي النار ... وفعلا يجمد بسرعة .. ما يمديني أوزعه يكون جمد
لكن ما يهم لو ما توزع تمام التمام لأنه لما يدخل الفرن بيتأثر من خلطة الكراميل ويطرى ويسيح خاصة انه تحته ماء فتخفف من حدة الحرارة عليه
لما أقلبها كنت أشوف السكر سايح مثل المي والكراميل جامد

جربي بهذي الوصفة يمكن يعجبك الكراميل أكثر ..بانتظارك
__________________

التعديل الأخير تم بواسطة خاله بيتا ; 02-12-2013 الساعة 04:14 PM السبب: اضافة جمله
رد مع اقتباس