أقراص العجوة بالطحين
المقادير :
6 كاسات من الدقيق
ثلاثة أرباع الكأس من السكر
ملعقة بيج بودر
رشة فانيليا أو قرفة
بيضة
كأس من لبن زبادي
كأس سمن
كأس زيت
الطريقة :
- تعجن المقادير مع بعضها حتى تتماسك العجينة وتصبح طرية
- ثم تقطع وتحشى بالعجوة وتشكل بالقالب وتصف في صينية وتوضع في الفرن حتى يصبح لون أسفل القرص وأعلاه زهري ثم تخرج من الفرن
- تصف في طبق وتقدم