طبق فزورتنا ال 10... عجة سهلة وصحية
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذا الطبق ومناسب للاطفال ولكبار السن صحي ومغذي واعداده سهل جدا
[img]http://im49.***********/xOOiQu.png[/img]
المقادير:
4 بيضات ,ملعقة عصير ليمون او خل
نصف كوب دقيق , ملعقة صغيرة بيكنج باودر
حزمة بقدونس , ربع حزمة كزبرة
ملعقة كبيرة ثوم باودر او مهروس ,ملعقة كبيرة ممسوحة كمون حوت
ملح حسب الرغبة , 2 حبات بطاطا حجم كبير
فنجان فنجان ونصف زيت زيتون او اي نوعية لديك
بصلتان كبيرتان , فلفل اسود ملعقة صغيرة او رشة حسب الرغبة
ماء ربع كوب او حسب الرغبة (حتى يكون القوام لزج قليلا وليس ثخيناً )
الطريقة :
اخفقي البيض مع الليمون جيدا
ثم اضيفي البهارات والملح
قطعي البصل والبقدونس والكزبرة واضيفيها
ثم اضيفي البطاطا المقطعة مسبقا الي مكعبات صغيرة ومستطيلات
ثم اضيفي الزيت
وحركي واضيفي الدقيق والبيكج باودر والماء
في آخر مرحلة
وحركي حتى تمتزج كل المكونات
ملاحظة يجب ان تكون مالحة قليلا
لان البطاطا بعد نضجها تمتص الملح
ولكن ركزو قليلا من الملح فقط 
ضعيها في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 350 ف
تأخذ حوالي ربع ساعة
تعرفين نظجها من الاسفل باحمرار الجوانب والرائحة الزكية
وادخال رأس سكين
ثم حمريها من الاعلى وبالهناء
ملاحظة لا تخافو من البطاطا كونها ليست مقلية
ولا باقي الخضار كلها ستنضج في الفرن
وعلى ضمانتي 
[img]http://im49.***********/PY260a.png[/img]
صلوا على خير الانام عليه الصلاة واسلام
التعديل الأخير تم بواسطة دوندرمه ; 29-03-2014 الساعة 01:54 AM