ألوان القهوة

في السعودية هناك ألوان للقهوة، تقريباً كل جزء أو إقليم من السعودية لهم أسلوب ولون معين في القهوة، مثلاً في جنوب المملكة لون القهوة تقريباً أصفر، أي مايحمسون القهوة كثيرة إنما حمسة خفيفة جداً، لذلك يطلع لون القهوة أصفر، في حين لو رحت لنجد وشمال المملكة، راح تلقى القهوة لونها بني، والبني درجات، كل عائلة تفضل درجة معينة، بالنسبة لي لا أرى لذة للقهوة إلا إذا كان لونها بني، واللون عادة بني معتدل، لو رحنا للشام في الأردن وسوريا وفلسطين، راح يكون لون القهوة أسود، هي قهوة عربية بس محموسة بالمرة حتى صارت سوداء، وهي غير رائجة كثير في تلك الدول بقدر رواج القهوة التركية، وهي الشائعة على حد علمي.

__________________
ياصبحِ لاتِقبل !!
عط الليل من وقتك..