يمممممي احب البلاليييييط ...

البلاليط عبارة عن شعيرية صغيرة تسلق قليلا في الماء وقليل من الزيت .. وبسرعة تصفينها من الماي لانها حساسة يا حبة عيني لو تخلينها شوي اكثر بتصير لينة جدا .. وبعدين تخلينها على نار هادئة وتضيفين السكر والزيت وماء الورد والزعفران والهيل لو تحبي .. وفي مقلاية تعملين بيض مخفوق بشكل قرص مع ملح وبهارات وتاكلينه مع البلاليط لما تستوي. .

فيه كذا طريقة .. ناس يحمسون البلاليط يصير بني . وناس يحطون البصل مع البيض ويعملونه مقطع .. بس بشكل عام البلاليط عبارة عن شعيرية بالسكر معاها بيض ..