اقتباس:
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Nany80
وجدانيات...
شكرا جدا انك كتبتى طريقة المناقيش ، انا اتبسط جدا لما لاقيتها لانى متجوزة جديد وجوزى بيحبها اوى وانا مش عارفه بتتعمل ازاى وخصوصا انها اكله لبنانيه على ما اعتقد وانا مصريه ، بس اللغز المحير فين العجينه السابقة ، من فضلك كملى جميلك يا جميل بقى واكتبلنا مقادير العجينه .وبعدين علشان تكسبى ثواب فى واحده محتاسه زاى فى المطبخ ومش عارفه اعمل ايه بالضبط .... مستنيه منك المقادير اوعى تنسى وشكرا ليكى مرة تانية
|
بسم الله والحمدلله والصلاة واسلام على رسول الله
اختي ناني العجينة سهلة وساكتب لكِ المقادير
كيلو من الطحين
ربع كوب زيت نباتي
كوب من الحليب
قليل من الملح قليل من السكر
والماء حسب الطلب (( اي طلب العجينة))
خميرة 3 ملاعق
طبعا تنخلي الدقيق قبل الاستعمال وبعد ذلك تذوبي الخميرة في ماء فاتر اي كوب من الماء وطبعا ستحتاجين اكثر من كوب وتضعي المقادير السابقة وتعجنيهم على اليد او اذا كان لديك الة كهربائية وهي الافضل
وتنتظري عليها حتى تخمر وتبدئي بتقطيع العجينة الى الحجم الذي تريدين ان تصنعي به المناقيش وهكذا
ممكن تحبينها صغيرة ممكن وسط او كبيرة
كما تريدين
ارجو اان اكون افدتك
اختك في الله
لبنانية الاصل
تحيتي لكِ
__________________
يا باقيا والكل يفنى يا مجيبا داعيا..ادعوك يا ربي فلا تمنع جواب ندائيَ..
أسأل الله العظيم..رب العرش العظيم..الذي جمعنا في دنيا فانية..
ان يجمعنا ثانية..في جنة قطوفها دانية