اختى العزيزة سلطة الجرجير تعتمد اساسا على الليمون واليكى هذه الوصفة البسيطة
حضرى صحن كبير وغزيز وقصى الجرجير قطع كبيرة ولو الورقة صغيرة خليه على حالى ولو كبيرة قطعية الى 2 او 3 قطع فقط وضغيه فى الصحن وفوقه قطعى طماطم وفوق الطماطم شرائح رقيقة من البصل الابيض وفوقهم شرائح رقيقة من الكرنب الاحمر و رشى فوقهم الخلطه وهى (ربع كوب ليمون ربع كوب زيت زيتون رشة فلفل اسود رشة ملح بسيطة معلقة كبيرة سماق ) اخلطيهم مع بعض واضيفيهم للسلطة وبالهنا والشفا
الوصفة طويلة لكن تحضيرها سهل جادا وما يأخذ وقت وانشاءاللة تعجبك