رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
اختي شوق اللقا ء ..
أكله أحبها ودايما أطلبها اسمها teppanyaki Chicken
وحبيت أسويها في البيت ..
المقادير :
صدور دجاج مقطعة شرايح
فلفل أخضر شرايح
بصل مقطع شرايح
ثوم مفروم
زنجبيل طري مبشور
جزر مقطع شرايح مايلة
ملفوف كرنب شرايح
ملعقتين صغيرة نشا مذوبة في نصف كوب ماء
صويا صوص - خل - شوية ملح - شوية سكر
الطريقه ..
نتبل الدجاج بالصويا صوص والخل والملح والسكر..
نحمس البصل في الزيت
يضاف للبصل الثوم والزنجبيل
ثم الدجاج
يضاف للدجاج الخضار
ونضيف كوب المويه مع النشأ ..
ويترك على نارهادئه حتي ينضج الدجاج ويتسبك
وبعد مايستوي نسخن الصحن الصيني مثل ماهو بالصوره
ونضع عليه الدجاج وراح يطلع صوت وريحه وتحسين انك في مطعم صيني
وقدمته مع رز ابيض وبطاطس ..
وبالعافيه على قلوبكم ..