رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
هذا الطبق قصه ثانيه ... اسمه ( جامي ) ، أيضا طبق قديم
الطريقه : لبن غليط ( وليس حليب) وقليل من الملح وينغلي على نار هادئه جدا .. الى ان يفصل اللبن عن الماء يكون مثل رغوه
وتتصفى الرغوه في صحن منفصل ويترك لبيرد ،،،،، يدهن بسمن نباتي ويوضع عليه تمر
هنا ما وضعت دهن وعذار اذا الصورة غير متربه لان والدي كان يصر ان يبدل التمر و يضع نوع اخر من التمر هههههه
وطعمه يجمع بين الملوحة الخفيفة و حلاوة التمر