منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة - أريد طريقة لعمل القهوة العربية
عرض مشاركة واحدة
قديم 08-01-2005, 04:41 PM
  #2
Reemona
عضو المنتدى الفخري
 الصورة الرمزية Reemona
تاريخ التسجيل: Aug 2004
المشاركات: 22,767
Reemona غير متصل  
امممممم فهمت

بعطيك طريقة الوالدة و هي طريقة سرية بس علشانك كشفت السر.

أول شي تغلي المويه مع شوية زعفران أصلي

بعد كذا زيدي رشة بسيطة Coffee Mate. بتسألين ليه؟؟ علشان إحنا ما نحب تكون القهوة خفيفة و شفافة. إذا تحبينها شفافة تجاهلي هالنقطة و انتقلي للي بعدها.

بعد الغليان حطي القهوة: بن هرري 2/3 غامق مع 1/3 فاتح و اتركيها تغلي و بعد الغليان قبل ما تفور خففي النار و اتركيها دقايق على النار.

في الدلة حطي الهيل المطحون "الأفضل تطحني مع الهيل شوية زعفران" ، و بعد ما غلت القهوة كويس تصبينها في الدلة.


إن شاء الله تظبط. انتي بس جربيها و قولي لي.


بالتوفيق
__________________

اليوم حماهـ تذبح مره اخرى .. اللهم عليك بالطاغية واعوانه .. اللهم اهلكهم و سلط عليهم .. اللهم ارنا عجائب قدرتك فيهم

في هالزمن تقدر تقول أن المثلث مستقيم وشي طبيعي لو تقيس الدائرهـ بالمسطرهـ !!