وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته.

طبعا أم علي حالاتها تقدم ساخنة كتير زاكية هيك أفضل من الباردة وإلا بتصير متل عيش السرايا وافضل شيء تعمل برقائق الباستري

غريب لازم المكسرات وما تكون مملحة بس تحمرها بالمقلاة أو بالفرن بدون زيت

كاجو وصنوبر وبندق بس وعليها رشة جوز هند بيحليها كتير مع زبيب أشقر..

الصوص الأبيض..

ضيف حليب وقشطة قيمر وحليب مكثف نستلة بحيث يكون الصوص اشوي سميك وطبقة ترشه مع الباستري وبعدين مكسرات

او عشان بتعتبر المكسرات مكفلة خاصة الكاجو والصنوبر خليها بالأحير من فوق..

لو تذقتها بالمكسرات راح تعجبك أكثر من السادة بكثير

لو حطيت حليب مكثف الصوص مابتحتاج تحط سكر.

أنت في المطعم اعمل سادة بسعر وبالمكسرات بسعر أغلى من التاني وخليها ساخنة كتير طعمة هيك..

والله يوفقك...

وقطع عجينة رقائق قطعة صغيرة أو حسب ما تحب تكون ولازم لازم تدهننها بزبدة مش اي نوع زبدة لأنه الطعم بيفرق لورباك او المراعي ولازم التحمير يكون أشقر وعلى لون احمر حلو فاتح..