المشاركة الأصلية كتبت بواسطة *أمة الرحمن*

السلام عليكن

الله يعطيكن العافية بنات عالأكل اللذيذ و الصور الشهية يسلم يدياتكن
هجور حبيبتي انت جربت الطاجين صحتين حبيبة و ان شاء الله يكون عجبكم
من زمان مجمع صور و كسلت انزلهن

هذا غدانا اليوم مع تبولة تعرفو التبولة ما يحتاج انزللها صورة >>>>> بقمة كسلي الحين
مرقة صفرة (كناية عن اللون الاصفر ) بالدجاج و الليمون من مطبخنا بالعادة تجي بليمون مخلل ما عندي فما وقفت عليه استبدلته بليمون مجفف و شريحتين ليمون طازج
ام لذيذة




أرز مع لحم مشوي مع سلطة زبادي و صلصة طازجة (فلفل - بصل - طماطم مفرومين )



هذا مرقة نسميها مشلوط
اساس تتبيلته الثوم
و نعدله البطاطا خصيصا نسلقه نصف استواء في الماء مع كركم و فلفل و بهار مشكل و نصفيها بعدها نقليها



ارز بالصلصة و الخضار


هذا نسميه فندق الغلة يشبه المحاشي عندكم تختلف الطريقة شوية يمكن و عنا اكثر من طريقة لاعداده


كسكسي بالخضار


سلطة فواكه عملتها لهم عشا و هذا نصيبي


بعطيكم تكة لسلطة فواكه لذيذة ما أحد طلبها مني لكن لأنها لذيذة جدا بقولكم عليها
طبعا بعد تقطيع الفواكه الطازجة و أحيانا أزيد عليها فواكه معلبة للتنويع بعد غسلها ( ما احب الشراب الي معها) انما الاساس فواكه طازجة
نحضر سيروب عبارة عن: كوب سكر + كوب ماء + عصير نصف ليمونة نقطع فيه قطعة واحدة فاكهة من اختيارنا افضل الفواكه الحامضة ممكن برتقال كثير يجي طيب او حبات فراولة أو كيوي و نغليه بحيث يكون قوامه وسط و قبل ثواني ما نطفي نحط ملعقة كبيرة ماء زهر أو ماء ورد و نبرده ثم نسكب كمية مناسبة للفواكه و نحتفض بالباقي في الثلاجة للاستعمال مرة اخرى و نضيف على خليط الفواكه القليل من اي عصير موجود عندنا افضل شي بدون سكر لان السيروب مسكر و بالنسبة لي افضل عصير برتقال و لو حبينا نزينها بالكريمة و رشة مكسرات يم يم لذييييييييييييذة و لا نقدمها كما هي بدون زينة
ملاحظة : نخليها شوية في الثلاجة تتشرب الفواكه الشراب و تبرد و تصير منعشة و ألذ
و إذا الشراب بالأصل بارد من الثلاجة فما يحتاج ممكن تتقدم مباشرة

بريك و تبولة و اسكالوب
ورق الملسوقة لاعداد البريك استبدلته بالسبرينج رول البر و هو اقرب شي عندكم تقريبا نفس الطعم و حشونا مختلف



المشقلب ما ادري شلون اشقلبه تخيلو شكله او اشقلبو او شقلبو جهازكم تصرفو المهم

الحمد لله الذي اطعمنا و رزقنا من غير حول منا ولا قوة