منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة - ~*~ منيو من جزر هاواي ( مشـارك بالمسـابـقة ) ~*~

23-02-2005, 01:45 PM

LittleLulu

عضو المنتدى الفخري

تاريخ التسجيل: Jan 2004

المشاركات: 11,241

وجبة العشاء

***********************

سلطة الدجاج والأناناس

المقادير:

1 كوب دجاج مقطع
1 علبة حجم 20 اونصة قطع أناناس
1 حبة فليفلة حمراء مقطعة قطع صغيرة
1 كوب كرفس مقطع
4/1 كوب بصل اخضر مقطع
2/1 كوب مايونيز
2/1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة (garlic powder)
4/1 ملعقة صغيرة ملح
خس الكمية حسب الرغبة

الطريقة:

* نصفي الأناناس من مائه ونحتفظ بملعقة صغيرة منه فقط
* نخلط جميع المقادير(ما عدى الخس) في وعاء التقديم جيداً ثم نضع السلطة في الثلاجة
* لمدة 30 دقيقة وتقدم بجانب الخس

شويو تشيكن وينجز (جوانح الدجاج)

المقادير:

1 كوب صويا صوص
1 كوب سكر
1 كوب ماء
2 ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم
12 قطعة جوانح دجاج

الطريقة:

* نحمي الفرن حرارة 180 درجة
* على نار هادئة نخلط الصويا صوص والسكر والماء والزنجبيل إلى أن يغلي الخليط
* ثم نخفف النار ونترك المزيج على النار إلي أن يذوب السكر كاملاً
* نضع الدجاج في طبق بايركس للفرن ونسكب المزيج فوقه وندخله الفرن لمدة ساعتين مع التقليب كل نصف ساعة

بودنيغ جوز الهند

المقادير:

2 كوب حليب جوز الهند (سائل)
1 كوب حليب (milk)
6 ملاعق كبيرة سكر
5 ملاعق كبيرة نشاء الذرة (cornstarch)

الطريقة:

* على نار خفيفة كوب من حليب جوز الهند والسكر والنشاء ونحرك الخليط إلى أن يصبح سميك
* نضيف بقية حليب جوز الهند والحليب إلى أن يصبح سميك جداً
* نسكب الخليط في صينية مربعة وندخله الثلاجة إلى أن يتماسك ويقدم مع برش جوز الهند

عصير البابايا والأناناس

المقادير:

2 كوب عصير أناناس بارد
1 كوب بابايا مقطع
2 ملعقة كبيرة عسل
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

الطريقة:

* نضع المقادير في الخلاط الكهربائي ونخلطه حتى يتجانس جيداً ويقدم فوراً

إلى هنا وتنتهي رحلتنا ...... أتمنى أن تكون الأطباق نالت إعجابكم ....

تحياتي