المقادير :

دجاجه مقطعه ومنزوع الجلد عنها
لبن علبه كبيره لبن زبادي طبعا
القليل من الزعفران
القليل من الهردملح وكمون وفلفل أسود
ملعفة طعام صلصه
ملح ليمون
إبزار مجمع (إبزار الرز البخاري أو الكابلي )

الطريقه:

نخلط جميع المقادير ما عدا الدجاج ونرص الدجاج بالصينيه ونسكب الخلطه عليه ونغطي بالقصدير وندخله الفرن حتى يتشرب الدجاج اللبن صراحه أكله الكل يطلبها وخفيفه كمان وبالهناء والعافيه