اكلة لذيذه الطعم لاتفوتك سلطة الباذنجان
المكونات
نصف كيلو باذنجان
حبتين بصل
ملح
زيت
الطريقة: اشوي الباذنجان شويا جيدا ثم قومي بتقشيرة وعلى جنب ضعي المقلاة على النار ثم اقلي البصل الى ان يصبح لونه اشقر ثم اضيفي الباذنجان ومن ثم الملح وحوسيه الى ان يتجانس وقدميه مع الخبز والسلطة وبالعافية ..................