أختي الكريمة أنا كنت أعاني مثلك من نفس المشكلة بس كلام سدرة المنتهى صحيح
أنا أخلي صحن بالمقلوب فوق الطبخة وأضع ماء على حد قاعدة الماعون مع الزيت والحامض ويكون في البداية على نار عالية وبعد أن يفور الماء نوطي النار على الآخر
أنا أستعمل ورق عنب جاهز في علب مش طبيعي يكون هو أصلاُ منفوع في الماء