تعتبر البطاطا مصدرا لكثير من المواد المغذية والفيتامينات والمعادن والمفيدة. إن حبة واحدة من البطاطا المشوية تحتوي على خمسة أضعاف ونصف احتياجاتك اليومية من فيتامين (أ)، كما تحتوي تقريبا على نصف المقدار الموصى به يوميا من فيتامين سي. وبالإضافة إلى ذلك فهي تحتوي على تشكيلة واسعة من المعادن وكمية من وفيرة من الألياف الغذائية المفيدة جدا للصحة.
لكن ضع في اعتبارك ألا تطهي كمية كبيرة من البطاطا، ذلك أن البطاطا لا يمكن حفظها بشكل جيد، ويجب ألا توضع في الثلاجة أبدا.
منقول عن موقع جود نيوز فور مى