أثبت العلماء أن تناول الشوكولاته السوداء يحسن عمل الخلايا الهامة التي تشكل الأوعية الدموية لمدة ثلاث ساعات على الأقل.
وبينت الدراسة التي شارك فيها 17 متطوعا شابا وافقوا على أكل لوح من الشوكولاته السوداء ثم أجريت لهم فحوصات بالموجات فوق الصوتية أن الأوعية الدموية في الأشخاص الذين تناولوا الشوكولاته السوداء أصبحت أكثر مرونة مما يساعد على تجنب تصلب الشرايين الذي يؤدي إلى الإصابة بالسكتة القلبية.
إلا أن الخبراء حذروا من أن زيادة الوزن الناتجة عن أكل كميات كبيرة من الشوكولاته ربما تقضي على هذه الميزة.
وحذروا من أن الشوكولاته السوداء مليئة بمواد كيماوية تحارب الأثر الذي يحدثه الأكسجين على الجسم غير أن ذلك لا يعني أن أكل الشوكولاته سيمنع الإصابة بسكتة قلبية.


منقول عن موقع مصراوى