التاجينه
تقطعي بصله متوسطه الحجم وتمسيها بقدر (الذي ستطبخين بها الرز)
بعد الحمس ضيفي كوبين ونص من الرز على البصل (لياخذ رائحه البصل)
ضيفي البهارات(ملح – ملعقه صغير-ملعقه كبيره هيل –كبير دارسين-ملعقه متوسطه فلفل- شويه كرك- ملعقه صغيره صبغ الرز الاصفر-بهارات الكبسه السعوديه او بهارات البرياني )
فلبي الان جيدا الرز مع البهارمع البصل
ثم اضيفي ماء ساق(الدجاج او اللحم) حسب الرغبه
وعندما الماء ينشف ضيفي الدراق الناشف(العلوجه السوداء) تعطي طعم حامض وطيب للرز
واضيفي ايضا البزاليا
ثم هدي النار وغطي القدر وانتضري الى ان يستوي

تكونيين محضره الدجاج المسلوق والمقطع قطع صغيره ومحموس شويه
ومحضره اللوز السلوق والمقشر والمحمص مع الزبيب


بعد ان تصبي الرز تضييفي الخلطه الاخيره فوقه

طبعا اذا احببتي ان تبدلي الدجاج باللحم بكيفك كله طيب
والاكله سهله جدا وسريعه جدا وطيببببببببببببببببببببه
والف عافيه

الله لو تعلمون كيف كانت دقائق انتظاري بالباب هل علي وهو كالطماطه من الحر واللعب اخذته بحضني والدموع بعيني اخفيها عنه كي لا يرتعب لكنه كان تعبان جدا لان صحى من الصبح ولان نشاطه اكثر من أي يوم
ماما لعبت بس خسرت اليوم
كلمته جدته وهي فرحانه باول حفيد لها يدخل الروضه وتقول له(ياعيني تعبان حبيبي )بكل حنان وحب
ماما باجر اروح مو؟؟؟
قلت له
لا باجر عطله
اوووووووووو ليش ؟؟؟
حمدت الله بشرت كل حبايبي اهلي بالتلفون هنوني وامي اتصلت حال وصوله وباركت له المدرسه
عمته من فرحتها وخوفها عليه بكت وشجعته بهدايا للمدرسه
ها هو دخل الحياه الحقيقيه
بقينا انا ووالده مده نتكلم عنه قبل ان ننام نتسال كيف ستظهر شخصيته الان بعيد عنا
اشكركم على اهتمامكم والله يفرح قلوبكم امين يارب

__________________
الى ابي وامي مع التحيه