منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة - بطاطا مقرمشة من برة ويحبها قلبك من جوة

29-04-2005, 11:55 AM

memoota

قلم مبدع

تاريخ التسجيل: Apr 2005

المشاركات: 439

سلام عليكم ..

بصراحة تسلمين اختي على هالموضوع المفيد ... وراح ان شاء الله انزل اجربها الآن ...

واعطيكي النتائج ...

انا مرة قريت وجربت فكرة ثانية وهي الطريقة الامريكية ... وهي كالتالي ..

تقطعين البطاطا بشكل العادي .. وتسخنين الزيت وتضعيها فيه ..
بعدين لما يبدأ ينقلي وتشوفين البطاطا لما تحركيها بدت تنفصل عن بعض يعني ماتخافين انو تعجن ... او بشكل اوضع انتي عدة دقائق وبعدين تشيليها من الزيت .. وتضعيها على جنب تحت الورق الخاص لامتصاص الزيت .. وتخليها مدة دقايق عشان تبرد شوية ..
ارجعي سخني الزيت بشكل جيد وضعي البطاطا مرة اخرى .. وخليها الى ان تصبح ذهبية ..
ولما تطلعيها تشوفيها بالفعل مميزة ومقرمشة ..

بس سويتها مرتين وتركت العملية طويلة شوية .. واشعر ان البطاطا تمتص زيت كثير ..

ولكن اعتقد طريقتك افضل وصحية اكثر .. لانك لما تفورين البطاطا شوية تاخذ من النشويات الي فيها ..
وبهذا تخفف من كمية النشويات الي في البطاطا ...

بس صحيح نسيت الزيت

لا والله البطاطا بكل انواعها تسمن والله يعينا عليها ...

تسلمين اختي الكريمة .. عبير .

تحياتي لك

__________________

اللهم اني استودعك هذا الجنين فحسن في خلقه وخلقه واجعل عاقبته الى خير .. اللهم يسر حملي وولادتي .. آمين

اللهم احفظها واجعلها بارة بنا يارب .. وارزقها الصلاح في دينها ودنياها يارب العالمين