منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة - خبز X خبز X خبز X خبز . . لا يفوتكم يا طباخين و طباخات . .
عرض مشاركة واحدة
قديم 03-05-2005, 02:54 PM
  #39
Dihn Al 3ooD
عضو المنتدى الفخري
 الصورة الرمزية Dihn Al 3ooD
تاريخ التسجيل: Mar 2004
المشاركات: 4,998
Dihn Al 3ooD غير متصل  
hi

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة memoota
سلالالالالالالالام عليكم ... حبيبتي دهن العود ..


جربت الطريقة ... على يومين .. اليوم الاول كانت لينة كثير كثير .. واليوم الثاني لا كانت مضبوطة جداً .. بس بالمرتين طلعت شوية يابسة .. يمكن عندي خلل معين بطريقة الخبز او شي ..

المهم ردود الفعل .. اولا وديتها ببيت عمي ابو زوجي .. الحمدلله نصهم عجبهم وصاروا يجون على المطبخ وياكلوها حاف .. ونصهم ما عجبتهم كثير ..

بس الاهم .. والمهم في الموضوع انه زوجي عجبه الجباتي ولله الحمد ...

عاد قلت .. عجن وعجنت وخبز وخبزت .. بعد ايش تريد اكثر من هالشي ..

زوجة كاملة مكملة

الله يحفظني له .. ويحفظه لي آمين


ويسعد الجميع ..

وتسلمييييييين اختي دهن العود ..

صحيح انسيت اخبرك بالمرة الثانية الي سويتها نص الكمية قبل ما اشيلها من الطاوة كنت احط جبن سلايس واطويها بعدين اشيلها ..

وكانت لذيذة ..

بس المشكلة انها يابسة شوية ..

وياريت اذا عندك نصيحة اني اعملها لينة .. ياريت تتحفيني بخبراتج


وتحياتي لك




هلا والله و غلا . .

انا من جد فرحاااانة لأنك تشجعتي و جربتي . . براافو عليك . .

:14: :14:

التجربة هي الخطوة الأولى للنجاح . . حتى لو كانت التجربة فاشلة . .

مع انك ما شاء الله نجحتي بالتجربة . . و اهنيك . .

و ايشرايك بالشعور الحلو و زوجك و اهلك يتذوقون صنع ايدينك؟؟

شعور يجنن صح؟؟



بالنسبة للعجينة . . ممكن انها طلعت يابسة لسببين . .

السبب الأول . . ممكن تحتاجين شوي زيادة زيت . . او زبدة . .

السبب الثاني "وهو الغالب" انك بعد ما خبزتي الشباتي تركتيها معرضة للهواء . .

جربي اعمليها بنفس المقادير و اول ما تشيلينها من النار حطيها في اناء له غطاء . . و كل ما تخلص واحدة حطيها فوقهم . . و غطيهو جيدا . . و اتركيهم شوي . . بعدين عاد تفنني بالحشوات . .

دجاج او جبن او لبنة او لحم . . "اي مساعدة لعمل حشوات قوليلي و انا من عيووووني اكتب لك . . "



و اخيرا عسى الله يحفظلك زوجك و يحفظك له . . ويخليكم لبعض و يسعدكم ان شاء الله . .




و مثل ما قلت لك اختي اي سؤال لا تترددين ابدا . .



تحياتي لك . .
__________________




. . اللهم كما سررته بنا في الحياة . . فسره بنا بعد الممات بصالح الدعاء . .

اللهم آمين . .

. . لن ننساك يا أمير قلوبنا . .