منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة - بداية مواضيعنا . . أطباق من المكسيك . .

06-05-2005, 08:08 PM

#18

LittleLulu

عضو المنتدى الفخري

تاريخ التسجيل: Jan 2004

المشاركات: 11,241

Mexican Cookies

كــوكــيــز مــكــســيــكــيــة

الــمــقــاديــر:

- 2 كوب دقيق
- كوب زبدة
- 2/1 كوب سكر بودرة
- ملعقة صغيرة فانيليا
- 4/1 ملعقة صغيرة ملح

الــطــريــقــة:

- يحمى الفرن الى درجة 450 فاهرينهايت (230 درجة مئوية)
- تضرب الزبدة في وعاء ويضاف السكر تدريجياً وتخلط جيداً
- يضاف الفانيليا والملح والدقيق وتخلط جيداً
- تقطع العجينة الى دوائر صغيرة وترتب على صينية معدنية للفرن
- تدخل الفرن لمدة 12 دقيقة او الى ان تنضج ويصبح لونها ذهبي
- تقلب الكوكيز في السكر بودرة قبل ان تبرد وتقدم